Форум на "Полезных Мелочах"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум на "Полезных Мелочах" » Вторые блюда » Блюда из курицы


Блюда из курицы

Сообщений 31 страница 39 из 39

31

ДА ладно, все диетическое. Гречка, курочка.
Ира, молодец,  только свечей не вижу  dntknw.gif  appl.gif

0

32

свечи и овощи остались за кадром, здесь тема о курочке  tease.gif

Отредактировано Iliana (2011-04-12 09:53:28)

0

33

Хибачи с курицей

http://s017.radikal.ru/i411/1111/b4/cc939a35416dt.jpg

0

34

О, совсем не сложно и продукты доступные, и что-то новенькое. НАдо будет попробавать, а то все уже так приелось.

0

35

Куриная печень с луком и бальзамическим уксусом

Ингредиенты:
500-600 гр. кур. печени
1 большая или 2 средних луковицы порезанные на четвертинки колечек
соль или соевый соус
черный свежесмолотый перец
1 ст. л. бальзамического уксуса (можно наверное и с яблочным, но я не пробовала)
1ч.л. фруктозы/агавы
1 ст. л. масла виноградной косточки

Приготовление:

На сухой и горячей сковородке быстро обжарить вымытую и высушенную бумажным полотенцем печенку, так чтобы снаружи зажарилась, но внутри еще оставалась сыровата, не солить.
Выложить в миску. Долить на сковородку масло и положить лук, обжарить лук пару минут, пока он впитает печеночные соки, затем добавить уксус, соль,перец, агаву/фруктозу и жарить еще 2-3 минуты.
Выложить печенку вместе с образовавшимся соком из миски обратно в сковородку,перемешать, подержать немного на большом огне, пока соус не забурлит(жидкости будет очень немного), уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.

Отредактировано Iliana (2011-11-30 18:20:07)

0

36

Закусочный торт "Мясной лабиринт"

http://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4927/492700.jpg

Ингредиенты для "Закусочный торт "Мясной лабиринт""
Фарш куриный — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сметана — 200 г
Зелень (укропа)
Специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
Мука — 1 стак.
Рецепт "Закусочный торт "Мясной лабиринт""
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492701.jpg
Фарш сделала сама, перемолола куриное мясо вместе с луком.
Добавить яйца, соль, перец, молоко.
Хорошо перемешать, добавить муку.
Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь.
Выкладываем полученную массу по 2 ст.л., формируя ложкой круг.
Жарим с двух сторон.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492702.jpg
Полученные блинчики разрезаем на 4 части.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492703.jpg
Для начинки: смешать сметану, сыр (2 ложки оставить для присыпки), мелко нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, мускатный орех (тертый), перец.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492704.jpg
Наносим начинку на полоски наших блинчиков.
Начинаем закручивать по спирали.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492705.jpg
Полученный круг укладываем в форму, смазанную маслом.
Сверху присыпать оставшимся сыром.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492706.jpg
Ставим в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 град. Даем сыру расплавиться.
Дать остыть в форме! Я поспешила, у меня немного потерялась форма.
ИСТОЧНИК

Отредактировано Wiktorika (2012-01-13 14:26:21)

0

37

с этого момента непонятно

Наносим начинку на полоски наших блинчиков. Начинаем закручивать по спирали.

как это закрутить по спирали стопку блинчиков и куда класть начинку?.. чтобы получился круг... не поняла совсем dntknw.gif

Отредактировано Iliana (2012-01-13 14:52:34)

0

38

Видимо каждую полоску отдельно завернуть надо,вот и картинка
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/49/4927/492704.jpg
а вообще надо вникнуть,как это потом в кучу собрать.  umnik.gif

Здесь можно задать вопросы по рецепту

Отредактировано Wiktorika (2012-01-14 09:42:26)

0

39

Вик, там региться надо, чтобы написать.
По фото как раз и не поняла что там куда крутить.
Ну ладно, может там кто-нибудь спросит, когда готовить соберётся.

0


Вы здесь » Форум на "Полезных Мелочах" » Вторые блюда » Блюда из курицы