Вика, спасибо!
Пока начала с кашек: гречка, кукурузная, пшенная, и ещё мяско говядину потушила. Испекла маленький сметанник. Печка рабочая, надо приноровиться.
ЗДЕСЬ любой один рецепт выбери, прочитай пошаговую инструкцию и поймешь, что принцип "Вари, кастрюлька, борщ, а я пойду погуляю..." не совсем срабатывает, но потенциал есть.
Если овощи привыкла обжаривать - обжариваешь, если нет - то можно и просто закидывать. Т.е. начальный этап всё то же самое, только сам процесс варки можно не наблюдать.
Суть в том, что закидываешь зажарку, овощи в бульон и занимаешься своими делами. Если вдруг надо сорваться и бежать за Никой, а супчик ещё варится, то не проблема -  в определенное время кастрюлька выключится сама и сразу не остынет.
Судя по тому что пишут, суп, борщ, щи получатся томлеными как в печке.

Читала что деткам читают сказку про волшебный горшочек, потом блюда из мульти идут как из волшебного горшочка, дети лучше кушают. (что уж говорить, тут детка 20-летняя мясо с гречкой так уплетала! - сказала из чудо-кастрюльки вкуснее, хотя мне показалось что разницы особенной нет)

Я  с ней только вчера немного поигралась. Смысл всё таки не в жарении, а скорее в тушении, в приготовлении на пару, т.е. блюда диетические получаются.
Каши после варки, ещё томится минут 20-30, от этого и получается более вкусными.
Не пригорает, но прилипает к донышку, лопаткой осторожно помешала - всё отошло. Вычитала, что можно сливочным маслом донышко смазать, попробую в следующий раз. А то я сначала всё покидала и ждала результат, а надо всё таки подходить с любовью.

Рецептов в интернете много.
Новые печки уже идут с функцией самостоятельного программирования - сам выставляешь: сколько минут варение, сколько тушение, сколько томление.
Я к такому пока не готова. Надо научится пользоваться авто-программами - тем что есть.

Да, и это не скороварка, она работает по принципу: отключилась-включилась, отключилась-включилась. Всё это по определенной программе нагрева.

Отредактировано Iliana (2013-03-25 18:51:48)

Наташа, спасибо!  :wub:

У меня есть время поучиться, если всё срастётся и пыл не пойдёт, то вторую купить - не проблема.
Я вчера столкнулась с тем, что в мяско кладу специи из Абхазии, они очень ароматные, и после тушения мяса, в той же кастрюльке тут же ставить сладкую кашку с изюмом было как-то  странно, да ещё и тут же закрыть, чтобы она утром сама сварилась. Вобщем кастрюлька осталась без проветривания... меня это немного смутило.
Мне ещё соковыжималка новая нужна, так что на открытие в магазин точно поеду  jr.gif а там... держите меня семеро...

Отредактировано Iliana (2013-03-25 20:23:09)

Муж сказал  в узбекском.

у него ностальгия по СССР, у меня - впечатления от просмотра фильмов про племена майя  :S
Мне чайничек внешне понравился. Если решите оставить - пиши - будем поздравлять с покупкой 

Давай, Женя, думай. Хорошая штучка, особенно для молодой хозяйки. Мультиварка - помощница хорошая.
К ужину можно запрограммировать несложное блюдо. Появится больше времени на рукоделки.

Отредактировано Iliana (2013-03-26 15:13:28)

Купила я себе йогуртницу в субботу, самую примитивную, такую. Или у меня руки не из того места или оно так и должно быть, но в первый раз получилось что-то типа кефира, сейчас делаю второй раз, вроде бы погуще получается. Но всё равно на йогурт не тянет. Кисло-молочный продукт домашнего производства.
Решила что испытаю 3 раза, если ни разу не понравится, отнесу обратно. У меня ещё пузырек "Наринэ" есть, с ним попробую

Мы как-то делали в мультиварке, делали неправильно, но всё равно на вкус было вкуснее чем в йогуртнице.
Читаю что конечный продукт зависит от закваски. Может правда стали халтурить производители натуральных йогуртов.

Отредактировано Iliana (2013-12-09 18:43:31)

Вика, мультваркой пользуюсь часто, а при приготовлении йогурта её надо занять на 6-8 часов, это не всегда удобно.
Йогуртница - поставил баночки на платформу, крышкой закрыл, она чуть-чуть греется и всё, - в ней легче! в мультиварке хлопотнее.

Домашний йогурт - это круто  tease.gif Без консервантов, красителей и модифицированного крахмала.

Вик, вы с Лизой хвастались глиняными горшочками, в них тоже можно попробовать сделать йогурт, если в духовке градусы маленькие выставляются (37-40).
Но всё же йогуртница удобнее. Энергоёмкость очень низкая. На мою платформу можно поставить стеклянную кастрюльку с крышкой и в ней молоко делать топлёное.
Вобщем идей много, если обратно не отнесу

Отредактировано Iliana (2013-12-09 21:15:13)

Вчерашняя партия остыла - и вполне прилично получилось  yahoo.gif

Так что уже можно с покупкой поздравлять. Я ещё маленькую кофеварочку себе купила.  blush2.gif

Отредактировано Iliana (2013-12-10 13:57:16)

Пасибочки! Чок-чмок-мок! :H
Приезжайте, будем йогурт пробовать!  и кофием запивать yahoo.gif

Отредактировано Iliana (2013-12-10 20:02:57)

Женя, закваску продают в аптеке.
Возьми обычный йогурт без добавок. Мне понравился Био Макс.

Дочь, после того как я надумала вернуть йогуртницу в магазин, тут же покрылась какими-то пятнами. Начали лечить йогуртами  :S

Отредактировано Iliana (2013-12-10 21:46:49)

покупаешь ты 1 баночку на закваску + 1 литр молока
кто-то кладет пару столовых ложек сметаны
йогурт получается свежий

Эта забава только для любителей кисло-молочных продуктов. Я брала с целью использовать домашний йогурт вместо сметаны. У покупной жирность высокая. Дома получается диетической.

Пока дочка с вареньем мешает и трескает. Мусора в виде пластиковых банок меньше копится.

Да, получается 6-7 баночек по 200 мл каждая, можно потом не покупать в магазине, а оставить пол-баночки на закваску.
Да, Вика, и экономия на лицо.
Мощность у йогуртницы низкая - 13 Ватт в час.

Мы пока рады. Единственная беда, я в этом году варенье не варила совсем. Надо будет теперь из замороженных ягод десерт делать для добавки в йогурты. Пока дочка сгущенное молоко добавляет для сладости.

Отредактировано Iliana (2013-12-12 21:14:25)

с сахаром не получается йогурт, все добавки кладут уже после того как он созрел
себе я делаю как заправку к салату: соль, перчик, чесночок выдавливаю, + укропчику порезать... мммммм вкусняшка

у греков научилась 

Отредактировано Iliana (2013-12-12 23:48:11)

дааааааааааа, с солененьким огурчиком - будет очень вкусно  :wub:

Отредактировано Iliana (2013-12-13 00:33:55)